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分享夏天切西瓜、菠萝等水果的实用技巧: 热度 2 8288 2014-5-20 10:57; 1、这样切西瓜真的是小孩子很容易吃，大人也不用怕吃到衣服上。 2、这种切法吃起来更方便还可以冻起来，比冰棍营养还美味，妈妈们快给您的孩子弄点吧！ 3、您还为吃石榴烦恼吗？试试这样用勺子拍打石榴皮，放在水里薄片自然飘在水上面捞起来就行了 4、这样吃桃子是不是更舒服呢？您只需准备一盆热水和一盆冰水就可以了 5、西红柿也可以用上面这种方法 6、这样给孩子吃橘子即卫生又容易拿 7、这样吃芒果太舒服啦再上一款方法 8、您还在为切菠萝烦恼吗？ 9、这样切猕猴桃更好吃; 个人分类: 网络文摘|6851 次阅读|1 个评论

分享斐济果花: 热度 11 照偏天地 2014-4-18 10:33; 斐济果花以下小图摘自网络 15 - 2014; 个人分类: 分享|7459 次阅读|19 个评论

分享 2013 年度美国水果和蔬菜中农药含量表: 热度 2 raiseluck 2013-9-28 17:27; 很多朋友估计都听说过一个叫做 Environmental Working Group (EWG) 的非盈利机构每年发布的水果和蔬菜中的农药含量测试结果。每年的测试结果春天发布， EWG 网站上有测试的几十种水果和蔬菜的详细数据。为了简单易记， EWG 将含农药最多的列为红色“脏一打”－ Dirty Dozen, 并将含农药最少的列为“净十五” - Clean Fifteen. “脏一打”表上的水果和蔬菜，有条件的话最好吃有机的以避免吃进太多农药。苹果桃子草莓葡萄还有芹菜甜椒每年都榜上有名，这些或者买有机的或者自己种。家有婴儿的尤其要注意避免摄入太多残余农药。我追随这个表好几年了，越来越相信这个表。记得 2008 年，我喜欢的青菜丕蓝（ kale ）不在榜上， 2009 年苤蓝就上了“脏一打”榜。我开始还奇怪，心想我年年自己种苤蓝，撒籽儿就长，没虫子不用打药啊，怎么就上耻辱榜了？等到 2009 年夏天一来，苤蓝叶子上爬满了胖胖的绿虫子，把苤蓝叶子咬的全是洞洞，才知道一般菜农不得不打药。草莓每年都在榜上，这个我也有亲身体会，因为我每年菜园收获的草莓都只有草莓产量的一半左右，剩下的那一半被虫子们吃掉了。苹果过去三年一直高居“脏一打”榜首，所以注重健康的朋友们要尽量买有机苹果。有机苹果除了看商店的显示牌，也可以看苹果上贴的那个小标签，那个小标签上有一个条形码还有一个四位数或者五位数。以 9 打头，且有五位数的是有机苹果；以 4 打头，有四位数的是一般的苹果。右边“净十五”表上的水果和蔬菜不含农药或者含非常非常少的农药，这个表上的蔬菜水果不必买有机的，这样可以兼顾钱包.; 个人分类: 健康|5210 次阅读|0 个评论

分享水果熟吃也营养（zt）: 热度 2 raiseluck 2013-8-28 20:24; 水果一向都是生吃的食物，并因此有营养素零损失的美名。可是，如今过了深秋，来到立冬时节，人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于一些怕冷和容易腹泻的人来说，冰凉凉的水果因此也受到了冷遇。遇到那些味道不理想的水果呢，更是懒得问津，食之无味，弃之可惜。其实，水果未必都要冷食的，很多水果其实相当适合热吃。比如说，我家的经典甜食，美味的苹果汤，就是秋冬最迷人的水果美食之一。把家里吃不动的苹果洗干净，连皮切成八瓣，扔进砂锅中。洗几个大红枣，剪开一个口子，也扔进砂锅中。加一勺枸杞，几朵银耳，加少许冰糖，烧开后，一起小火煲半小时就好了。如果用电高压锅就更简单了，直接定时15分钟，压力消失之后，苹果汤就煮好了。水果煮后都是酸味的，只需要调入一两勺蜂蜜，就能达到最佳口感。做这个苹果汤，是厨房里最幸福的体验。吃着柔软的果肉，细腻的银耳，还有酸甜可口的汤汁，嗅着满屋弥漫的浓郁苹果甜香……所有的感官，都得到充分的陶醉和享受。梨是另外一种适合熟吃的水果。记得我小的时候，奶奶在秋冬季节经常做蜂蜜蒸梨。传说梅兰芳当初就是用蜂蜜蒸梨保养嗓子的，但年幼的我，只觉得它清香甜润。梨做汤也不错，切成小丁，加点银耳，和苹果一样煮半小时，再加蜜调味就好了。或者也可以直接加入冰糖去煲。除了水果，汤中还可以引入其他的配料。比如说，加入酒酿（醪糟），做成带有甜酒香气的水果汤，更适合早餐食用。加入糯米，做成水果粥，或者加入藕粉，做成水果藕粉羹，也非常好喝。若要再扩大原料范围，还可以加入红薯丁、山药丁等薯类食品，加入葡萄干、柿饼丁、杏干等水果干，让美食变得内容更丰富，口味更多样。有人会说：苹果煮熟吃，不是损失营养吗？吃苹果还有什么意义呢？这话听来有理，其实不然。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果，所含维生素C很低，维生素B族更少。怕热的营养素无非这些，胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕100度加热的，矿物质和膳食纤维更不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质，在煮沸条件下，大部分也能保留下来。至于润燥、通便、促进消化之类保健作用，熟吃不会有任何妨碍。如果煮沸真的会让植物中的成分完全失效，就没法解释为什么中药要用煮沸的方法来煎汤药了。所以，熟吃水果，未必会损失其保健价值。只要能帮助人们多吃一些，就能得到它的健康价值，总比看着生果子不吃要强得多。维生素C特别丰富的水果，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类，是不必熟吃的。但维生素C不太多、质地又比较耐煮的水果，都可以考虑冬天熟吃。苹果之所以为各国所赞美和推崇，除了保健价值之外，还有一个重要理由，那就是它适合各种烹调方式，适合所有人的口味喜好。不仅可以煮食，还可以蒸食、烤食、甚至与肉类一起炖食，都是难得的美味。西方人最爱的甜食之一就是苹果派——如果你闻过烤苹果的浓香，相信一定会对这道美食终生难忘哦！; 4118 次阅读|0 个评论

分享你没见过的血色柠檬: 热度 19 照偏天地 2013-7-2 17:49; （六十四）血色柠檬：blood limes 原产地是澳大利亚在以前上过手指柠檬图，这次的血色柠檬与手指柠檬是一个家族的。在图里可以看到，血色柠檬比普通的柠檬小很多，与鹌鹑蛋差不多大小。酸中带有一股诱人的果香，果肉是粉红色的。手指柠檬：; 个人分类: 分享|28806 次阅读|60 个评论

分享人脸画布：十六岁的水果女王: 热度 6 VANO 2013-3-23 23:58; 人脸画布：十六岁的水果女王 http://www.zhenzhubay.com/fup/up/84/e2e0213.mp3 Ne Yo - Because Of You 祝大家周末快乐这组非常惊艳的自拍照是用自己的脸作为画布，出自十六岁的西班牙摄影师Cristina Otero。Cristina Otero用在镜头前与不同种类的水果的互动打破了传统意义的女性美，进行充满诱惑力的想象力的生动演绎。用最自然最绚烂的色彩为自己画上独一无二的眼妆，向世界宣告她的美。; 8136 次阅读|6 个评论

分享【随意随拍】我的厨房系列 (2) ------ 水果: 热度 22 随意风 2012-9-26 10:43; 悉尼 , 绝对是我们 ” 吃货 ” 们的天堂 . 这里的水果品种繁多 , 色泽鲜艳 , 口味香甜 , 关键的关键还在于价格便宜 . 记得多年前在英国做穷学生的时候 , 每次去超市 , 对着各种水果 , 无奈囊中羞涩 , 每每都是绕道而行 , 很多时候也只能是芒果一个一买 , 西瓜一片一买的 . 感觉就一个 ” 贵 ” 字 . 如今 , 当年在英国买二个芒果的价钱 , 在这里都可以买一箱了 . 我是个超级水果迷 , 所有的品种几乎来者不拒 . 遇到便宜时 , 成箱的往家里搬 , 天天榨上二杯鲜果汁 , 美啊 …….. 还健康. http://dl.dropbox.com/u/9440876/JW-Collection102.mp3; 18222 次阅读|81 个评论

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