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推荐一款厨具
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电子压力锅(Electric Digital Pressure Cooker)在国内很多，但在美国并不流行商店里也很难见到。原来想从国内带一个过来，但考虑到电压不配，只好作罢。最近在 newegg.com 看到下面这个，赶快买下。用了以后感觉很好，特别向大家推荐。用它来煮饭很方便，还不用担心糊了起锅巴。它还有许多功能，可以熬粥，炖汤等等，很方便。由于它是压力锅，基本上不漏气出来，煮饭的时候几乎没有一点声音，所以还省电。
我买的牌子是 TATUNG，但这个牌子在 newegg.com 不是常有。其它牌子的估计也会差不多，但是最好里面那个盆子(inner pot)是不锈钢的。newegg 送货也是非常快的。星期五下单，星期一就送到了，快的都超出我的意料了。
下面有人问什么是电子压力锅，与平常用的电饭锅有什么不同。这里统一回答了。电子压力锅应该就是压力锅和电饭锅的结合体。也可以说是在普通电饭锅上加了密封，不让蒸汽跑掉从而在锅里增大了压力。这样食物就熟的快，由于是电子的，如果压力过大它就会自动减小火力从而使压力不会过大，所以几乎没有什么蒸汽跑出来。这样也就达到了省电的目的，同时还不会糊，煮饭没有锅巴。用过压力锅的可能都知道，压力锅弄出来的东西味道更好吃，这个也一样。
我买的是5L的，正好newegg给了个20% discount，才$60,原价$75。看见别的牌子的价格有$70~100，大点的可能要贵点。
newegg.com 的链接在这里，不过现在已经涨价了。你可以通过订 newegg 的 e-mail 知道它们什么时候 On-sale，并且得到 discount code。这可能对在美国和加拿大的朋友才有效。别的地方的可以在当地找找，如果你那儿的电压是 220V 的，也可以考虑从国内带。
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