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日志

周末上菜~~

热度 25已有 35268 次阅读2013-5-19 11:35 |个人分类:我的厨房|系统分类:家常美食| 周末



虾仁豆腐


豆芽香干丝



清蒸鲍鱼


滑溜石斑鱼


糖醋小排


杏鲍青菜


                                                     



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发表评论 评论 (109 个评论)

回复 旭日风天 2013-5-19 15:04
yuki:    风天君最懂享受了~~
风天只懂说,
雪雪才吃得到呢。
回复 照偏天地 2013-5-19 15:07
这周末菜真好 滑溜石斑鱼不知怎样做呢。。
回复 yuki 2013-5-19 17:34
旭日风天: 风天只懂说,
雪雪才吃得到呢。
   只有懂得说的人,才说得好~~
回复 yuki 2013-5-19 17:40
照偏天地: 这周末菜真好 滑溜石斑鱼不知怎样做呢。。
大致就是:一条石斑鱼取下肉,斜切成块,腌料放冰箱半小时,下油锅前放点油把鱼肉润滑一下,再用生粉抓一下,快速翻炒,鱼肉变色就基本上熟了。
回复 yuki 2013-5-19 17:42
8288:                                              
   88的花花和扭扭真给力!
回复 yuki 2013-5-19 17:43
8288: 鲍鱼很难弄
这是新西兰的新鲜罐头鲍鱼,只要蒸一下即可。
回复 旭日风天 2013-5-19 18:31
yuki:    只有懂得说的人,才说得好~~
纸上谈吃呀。
还是煮得出,
吞得下,
实际点啦。
回复 照偏天地 2013-5-19 18:45
yuki: 大致就是:一条石斑鱼取下肉,斜切成块,腌料放冰箱半小时,下油锅前放点油把鱼肉润滑一下,再用生粉抓一下,快速翻炒,鱼肉变色就基本上熟了。 ...
好啊,真要谢谢你,让我解决问题了,收藏!
回复 yuki 2013-5-19 18:48
照偏天地: 好啊,真要谢谢你,让我解决问题了,收藏!
   请别客气,你行的!
回复 yuki 2013-5-19 18:49
旭日风天: 纸上谈吃呀。
还是煮得出,
吞得下,
实际点啦。
网上谈,桌上吃。
回复 照偏天地 2013-5-19 18:53
yuki:    请别客气,你行的!
我不会炒鱼片的,总是一塌的糊涂。。
回复 yuki 2013-5-19 18:58
照偏天地: 我不会炒鱼片的,总是一塌的糊涂。。
石斑鱼质较紧实,不易炒散的。
回复 旭日风天 2013-5-19 19:38
yuki: 网上谈,桌上吃。
收网了,
有鱼有虾,
现煮现吃啦。
回复 铜山 2013-5-19 19:39
介是啥日子呀~  大鱼大诱滴~~!
你会烧鲍鱼哎~  太厉害了!
回复 yuki 2013-5-19 19:46
铜山: 介是啥日子呀~  大鱼大诱滴~~!
你会烧鲍鱼哎~  太厉害了!
   这日子,就是平日清淡,偶尔多点蛋白质~~~
这是新西兰的新鲜罐头鲍鱼,只要蒸一下即可。
回复 yuki 2013-5-19 19:48
旭日风天: 收网了,
有鱼有虾,
现煮现吃啦。
   去趟奎笼~~~
回复 旭日风天 2013-5-19 20:03
yuki:    去趟奎笼~~~
不用到那么远。
超市就有卖,
活鱼活虾,
活螃蟹啦。
回复 铜山 2013-5-19 20:30
yuki:    这日子,就是平日清淡,偶尔多点蛋白质~~~
这是新西兰的新鲜罐头鲍鱼,只要蒸一下即可。
罐头里的是生的呀~~
回复 cat 2013-5-19 20:56
如此馋我,太残忍了!     
回复 cat 2013-5-19 20:57
浪花朵朵: 大餐!
你还欠我一顿!  

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