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日志

初七人日

热度 25已有 32730 次阅读2013-2-16 17:12 |个人分类:我的厨房|系统分类:家常美食


           大家新年好!新春吉祥如意!
      
          今年春节,父母亲弟弟叔叔共八人来新加坡过年,热热闹闹、开开心心一起度过了9天呢!但也错过了在这里和大家一起欣赏湾里春晚节目的时光。现在都一一观看了,好棒!在此真诚地感谢制作团队!你们太优秀了!还有主持人,所有的演员,都很出色呢!(嘿嘿 自己也有份啦~~~)
       
        
       今天是正月初七,中国民间称这天为“人日”,即“人类的生日”,这在中国至少有两千年以上的历史。根据汉代东方朔《占书》记载,农历新年的首八天为人和不同畜牧作物的生日,依次序为“一,二,三,四,五,六,七,八。”晋朝董勋《答问礼俗说》记载:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。” 故此,每年正月初一为鸡的生日,初二为狗的生日,初三为猪的生日,初四为羊的生日,初五为牛的生日,初六为马的生日,初七为人的生日,初八为谷的生日,接着,初九为的生日,初十为的生日。传说女娲创造苍生,顺序造出了鸡狗猪羊牛马等动物,并于第七天造出人来,故此初七为人的生日。因此,汉民族认为,正月初七这一天是人类的生日,俗称“人日子”。(摘自网络)

                                            


        湾里的晚会节目#16《舌尖上的珍珠湾》,好友风天最后介绍了南洋一带的风俗 - “捞鱼生”。这是一道带有吉祥意味,祈求来年有好运,发大财的菜式。过去大年初七人日这一天,聚合一家大小,进行“捞鱼生”的仪式。现在餐饮店早在过年前,就已经推出“捞鱼生”了,人们也可以从年前一直捞到元宵节正月十五。
 
          
        “捞鱼生”大致就是这样子的:
        


大家一起用筷子从下往上捞起:风生水起 步步高升     开吃
         

(丝竹 彩云追月)




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发表评论 评论 (92 个评论)

回复 雨柔 2013-2-21 03:07
哈哈~快乐每一天~~如果有机会见格格,一定要吃吃这个捞鱼生~~
回复 yuki 2013-2-21 12:43
雨柔: 哈哈~快乐每一天~~如果有机会见格格,一定要吃吃这个捞鱼生~~
   那公主一定要在春节期间过来东南亚一带哟~~~
回复 雨柔 2013-2-21 13:41
yuki:    那公主一定要在春节期间过来东南亚一带哟~~~
哈哈~~一定要春节期间才行吗?
回复 【小虫摄影】 2013-2-22 04:12
这个曲子让我想起几十年前 的往事,小时候去看大学生跳交谊舞。。。
回复 yuki 2013-2-23 10:27
雨柔: 哈哈~~一定要春节期间才行吗?
   是呀,捞鱼生是过年的年菜,也是一种气氛~~~
回复 yuki 2013-2-23 10:28
【小虫摄影】: 这个曲子让我想起几十年前 的往事,小时候去看大学生跳交谊舞。。。
   哪天看小虫写小时候的回忆录~~~
回复 雨柔 2013-2-23 11:56
yuki:    是呀,捞鱼生是过年的年菜,也是一种气氛~~~
晕啊~~恐怕吃到滴机会不多呀~
回复 随意风 2013-2-25 12:18
yuki:    随意风新年好!年过得好吗?春卷炸得满意吗?
哈哈, 马马虎虎过得去, 春卷炸的满厨房都是油, 后来才想到把挡油的那么叫什么来着放在油锅上面, 很狼狈滴说.  
回复 yuki 2013-2-25 18:26
随意风: 哈哈, 马马虎虎过得去, 春卷炸的满厨房都是油, 后来才想到把挡油的那么叫什么来着放在油锅上面, 很狼狈滴说.     ...
   我是把春卷放下油锅后,直接盖上盖子〜
回复 随意风 2013-2-25 19:57
yuki:    我是把春卷放下油锅后,直接盖上盖子〜
我以后也这样, 主要里面都是汁, 在油锅里乱溅, 很狼狈.
回复 yuki 2013-2-25 21:01
随意风: 我以后也这样, 主要里面都是汁, 在油锅里乱溅, 很狼狈.
盖上玻璃盖子,随便怎么溅都无妨,自己有安全。
回复 随意风 2013-2-26 09:14
yuki: 盖上玻璃盖子,随便怎么溅都无妨,自己有安全。
9494, 以后一定照办.  
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