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日志

霜降时节吃柿子

热度 13已有 8752 次阅读2014-10-23 08:08 |个人分类:生活|系统分类:原创文学| 柿子

霜降时节吃柿子

又是一年霜降时，看到路边大妈们卖着红红的柿子，才意识到秋天已经快要走了，冬天的气息将要降临了。
火红的柿子配着青绿的菱角，让人非常有购买的冲动，于是花钱买了些。柿子拿回去放着，菱角吃掉。
每当看见柿子就会想起妈妈自酿的柿子醋，甜甜酸酸的。
今天给妈妈打个电话。

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发表评论 评论 (37 个评论)

回复 宜修 2014-10-23 08:20
头一次听说酿柿子。能讲来听听吗？
回复 RidgeWalker 2014-10-23 08:25
咱还真吃过柿子酿的醋。
北加州温暖，门口柿子红了，但是还在没有霜降。
只是柿子硕大，已经有人觊觎，拿走了几个。
不是胡说，看看去年的柿子。今年更多些。
http://zhenzhubay.com/home.php?mod=space&uid=74&do=blog&id=19612
回复 桥山苗裔 2014-10-23 08:27
宜修: 头一次听说酿柿子。能将来听听吗？
酿柿子醋，古代流传下来的醋的做法，远在粮食酿造的醋出现之前，人们将含糖量高的水果自然发醇成醋，柿子醋是最典型的。
回复 宜修 2014-10-23 08:36
桥山苗裔: 酿柿子醋，古代流传下来的醋的做法，远在粮食酿造的醋出现之前，人们将含糖量高的水果自然发醇成醋，柿子醋是最典型的。 ...
补课。
回复 桥山苗裔 2014-10-23 08:38
RidgeWalker: 咱还真吃过柿子酿的醋。
北加州温暖，门口柿子红了，但是还在没有霜降。
只是柿子硕大，已经有人觊觎，拿走了几个。
不是胡说，看看去年的柿子。今年更多些。
ht ...
柿子醋是果醋，味道不错。人们吃某些食物时，回味的不仅仅是食物本身。
回复 桥山苗裔 2014-10-23 08:42
宜修: 补课。
不用谢。柿子大体上说来在北方比较多，南方较少，您不知道柿子醋很正常。我们互相学习。
回复 宜修 2014-10-23 09:08
桥山苗裔: 不用谢。柿子大体上说来在北方比较多，南方较少，您不知道柿子醋很正常。我们互相学习。
您在南方？
回复 xinsheng 2014-10-23 09:24
今天也买了一箱柿子，皮是黄红色，但肉还坚挺脆口，跟中国南方的软柿子不太一样。
回复 VANO 2014-10-23 10:36
柿子干吃过吗？
回复 帘卷西风 2014-10-23 11:22
只吃过柿饼。
回复 桥山苗裔 2014-10-23 12:42
宜修: 您在南方？
在上海。
回复 宜修 2014-10-23 12:51
桥山苗裔: 在上海。
北京今天雾霾严重。上海如何？
回复 桥山苗裔 2014-10-23 12:54
xinsheng: 今天也买了一箱柿子，皮是黄红色，但肉还坚挺脆口，跟中国南方的软柿子不太一样。
南方也有甘脆可咬的硬柿子呀。 不过，柿子名品还是北方多。
回复 桥山苗裔 2014-10-23 12:55
VANO: 柿子干吃过吗？
你是说柿饼？
回复 桥山苗裔 2014-10-23 12:56
帘卷西风: 只吃过柿饼。
柿饼耐存，方便四处携带。
回复 桥山苗裔 2014-10-23 12:57
宜修: 北京今天雾霾严重。上海如何？
还不错，蓝天大太阳，不过还是有污染。
回复 铜山 2014-10-23 14:56
桥山苗裔: 酿柿子醋，古代流传下来的醋的做法，远在粮食酿造的醋出现之前，人们将含糖量高的水果自然发醇成醋，柿子醋是最典型的。 ...
酿酒也是可以的啊？
回复 铜山 2014-10-23 14:57
VANO: 柿子干吃过吗？
那叫做柿饼~  丫头！
回复 VANO 2014-10-23 16:16
桥山苗裔: 你是说柿饼？
对，原来叫柿饼。我都忘了。
就是晒干的柿子。
回复 桥山苗裔 2014-10-23 17:01
铜山: 酿酒也是可以的啊？
很容易就从酒酿成醋了。
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