今天给大家分享这款很受欢迎的奶酪做法，清香可口的奶酪做起来太简单了，不错的一款特色甜点，可以做给孩子们享用哦！

特色奶酪

材料

鲜奶200克，椰奶200克，糖30克，吉利丁粉8克，冷水30克，柳橙果冻-吉利丁粉4克，柳橙果冻-冷水12克，柳橙果冻-香吉士2颗200克，柳橙果冻-诺钙C发泡锭1颗。

做法

1.制做奶酪-吉利丁粉8G倒入冷水30克中吸水膨胀约5分钟

2.吉利丁吸水膨胀,隔水加热溶化吉利丁粉(会变水水的)

3.鲜奶.椰奶加热加入糖溶即可,将溶化的吉利丁液加入混合

4.倒入模型中冷藏一晚

5.隔天等奶酪好了才能制作柳橙果冻冷水12克，加入吉利丁粉膨胀,静置5-6分,隔水加热成液体

6.将香吉士榨汁后加入诺钙C发泡锭,等发泡好后滤网过滤渣渣,因为怕有渣会影响口感

7.将香吉士液放在刚刚的热水,让液体不要过冰免得吉利丁液加下去马上凝固不相融,加入吉利丁液一同拌匀.

8.最后加入昨天做好的奶酪上面,就会多层次微酸的口感.