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我的菜园子（1）麻辣洋姜（手机版）

热度 15已有 16915 次阅读2015-9-8 09:55 |系统分类:家园| 菜园子, 图片, 朋友, 而且, 米高

前几日和朋友小聚，聊到菜园子，朋友兴奋地告诉我，她的洋姜树今年又开花了，而且开得特别的艳丽。

我一脸惊愕地看着她，朋友好奇地问我，怎么啦？

我脱口而出，洋姜树还会开花？

朋友说当然了，就是你前年给我的洋姜，去年就开过花了。

我一脸的不解，自己种了几年的洋姜树，为什么我的就不开花呢~

谷狗一搜，原来洋姜树花，是这样的呀（网络图片）

高耸的洋姜树足有3米高

茂密而挺拔

你咋就不开花呢~

嫩绿的叶心，养眼的翠绿

去年种了三棵洋姜，今天春天刨出来十几颗，收成翻了几倍，洗干净，凉凉干，做成麻辣洋姜。

英文名叫Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)

正名叫菊芋，俗称:洋姜，鬼子姜。

把老皮刮掉再切成薄片

依次放上酒，盐，红糖，鸡精，辣椒粉和花椒粉拌匀

然后装瓶，放在冰箱里三日，就可以吃啦，下粥的开胃菜~~

Bandari - ORTAFFA.mp3

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发表评论评论 (21 个评论)

回复 mountainview 2015-9-8 10:36: 我的印象洋生姜蛮好吃的，挺爽口。英文名怎么说？

回复蓝色雨 2015-9-8 10:46: mountainview: 我的印象洋生姜蛮好吃的，挺爽口。英文名怎么说？
很脆又爽口

回复蓝色雨 2015-9-8 10:48: mountainview: 我的印象洋生姜蛮好吃的，挺爽口。英文名怎么说？
英文名叫Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)

它的正名叫菊芋，俗称:洋姜，鬼子姜。

回复 RidgeWalker 2015-9-8 11:06: 看到绵竹大曲了，喝酒吃菜。

回复蓝色雨 2015-9-8 11:22: RidgeWalker: 看到绵竹大曲了，喝酒吃菜。
公子喜酒啊，那咱就把俺的存货茅台拿出来，请慢用~

回复帘卷西风 2015-9-8 11:47: 好手艺。

回复 Chi202 2015-9-8 12:05: 芋头吧?

回复 ojx111 2015-9-8 22:55

回复 xinsheng 2015-9-8 23:45: 洋姜树长那么高啊，是木本植物？
洋姜（根球）看上去跟中国黄姜相似，味道如何？也是辣的？

回复蓝色雨 2015-9-9 04:18: 帘卷西风: 好手艺。
不需要手艺，好简单的，主要是好这口~

回复蓝色雨 2015-9-9 04:19: Chi202: 芋头吧?
像芋头吗？

回复蓝色雨 2015-9-9 04:19: ojx111:
来一杯吧

回复蓝色雨 2015-9-9 04:21: xinsheng: 洋姜树长那么高啊，是木本植物？
洋姜（根球）看上去跟中国黄姜相似，味道如何？也是辣的？
洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。

回复蓝色雨 2015-9-9 04:24: xinsheng: 洋姜树长那么高啊，是木本植物？
洋姜（根球）看上去跟中国黄姜相似，味道如何？也是辣的？
味道很好，加了辣椒就变辣了

去年用它做了糖醋味的，也很好吃。

回复旭日风天 2015-9-9 09:51: 耶，姜是鲜的辣啦。

回复三不侯组合 2015-9-9 16:40: 好拍。喜欢。长见识。

回复漠孤烟 2015-9-10 11:21: 能干~

回复蓝色雨 2015-9-10 22:37: 旭日风天: 耶，姜是鲜的辣啦。
俺觉得姜还是老的辣。

回复蓝色雨 2015-9-10 22:39: 三不侯组合: 好拍。喜欢。长见识。
谢谢三不侯老师！洋姜国内也有，小时候特喜欢吃糖醋洋姜。

回复蓝色雨 2015-9-10 22:39: 漠孤烟: 能干~

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