国内的老母亲事先知道了,担心俺年夜饭吃不好,不断的唠叨,家里人安慰她说,“人家外国不过年的”,母亲虽然高龄,但反应不慢,她反驳道:“谁说的,环球时报说了,现在全世界都过我们中国年”。家里人接着哄她:“要过也像现在的中国人一样,年夜饭都在饭店吃,谁还在家里做!”老人不高兴了:“在饭店里吃都是一家一家的,哪有一个人在饭店吃年夜饭的?”看见老太太不高兴,家里人有些急了:“那他可以去朋友家吃啊”,越劝越糟糕,老母亲听了这话,更加不高兴了:“哪个朋友家不都是全家吃团圆饭,他孤零零一个人去了算什么---”说着,竟有些哽咽。
母亲的担心是有道理的。虽然俺平时在做家务方面还是很handy的(忍不住得意的笑),但厨房这一块确实是俺的短板,年夜饭吃什么?还真是个问题。
为了让母亲放心,俺在电话里骗母亲说:“年夜饭早已准备好了,冰箱里冻着呢,到时候热热就行了”,母亲将信将疑,跟着来一句:“那你别忘了拍照片给我看”。
冰箱里除了速冻饺子,其实什么也没有,没办法了,年前,俺给自己放了二天假,准备年夜饭,俺上网查菜谱,定菜单,上街买菜,连洗带烧,忙了二天,终于也整出了一桌年夜饭(忍不住又得意的笑了)。好不好吃自己没法评说,但好歹也是有鱼有肉的几大盘, 最重要的是:这个经历以后,动摇了一直以来俺对会下厨的男人的崇拜(再次自恋的笑了)。 下面俺就介绍一下俺的处女作。
1.牛肉,是在洋人肉店里买的腌好的牛排,由于很多品种,不知有什么区别,俺就买了没带骨头的。这个简单,直接放在烤箱里烤。
俺严格按照菜谱上烤牛排的时间和温度,可不知何因,烤出来成这个样子了。
2 猪排,也是在同一个肉店买的腌好的肉,一样的烤,时间短了不少,出来还是焦了,但还能吃。
3.虾,兑上油盐酱醋,放在微波炉里转,中间停二次搅拌,再转。好像转过头了,反正俺也不吃的,做做样子。
4。青菜,切巴切巴也放在微波炉里,很快,打几分钟后,菜就缩成一小团了。
5。三文鱼,生的吃不下去,必须放在微波炉打熟一下,当然,放上了生抽。
6. 菜做完了,才想起没有准备米饭。翻箱倒柜找到了半包面,赶紧用水煮煮,算是主食了。
7.后面的菜做完了,前面做的凉了。赶紧吃!可吃上了才想起要拍一张全家福,答应给母亲看。
后来家里人告诉俺,母亲看了俺的全家福,说:“好像都是剩菜嘛。唉!还不如上饭店吃呢"。哈哈。