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中國時報【湯雅雯╱台北報導】
中研院找到左右植物開花快慢的關鍵!中研院植物暨微生物學研究團隊發現,植物體內一種名為「磷脂醯膽鹼」的磷脂質,會隨著晝夜光照波動,利用基因轉殖技術,就可以加速或延遲開花,這項創新發現,不僅登上《自然通訊》國際期刊,也有助農業科技發展,增加農作物收成。
中研院植物暨微生物所研究員中村友輝表示,大約80年前植物學家已發現植物葉片會製造出開花素,但開花素會和什麼分子結合促使開花,一直是個謎團。
中村友輝團隊發現植物阿拉伯芥內含多種磷脂,其中一種「磷脂醯膽鹼」會與開花素交互作用,促成植物開花,但受到日夜光照影響,白天和晚上所產生的磷脂質類型也不同。
以植物阿拉伯芥為例,白天的磷脂質是飽和脂肪酸,較能和開花素結合,晚上的磷脂質是不飽和脂肪酸,較難和開花素結合。
根據這項原理,中村友輝團隊利用基因轉殖技術讓植物頂芽的磷脂質增加,就可以加速開花,反之會使開花延遲。
中村友輝舉例,此技術未來應用在農業科技上,未來若希望增加水果產量,就可增加白天型的磷脂質,促使開花增加水果產量;延遲開花則可讓葉菜類多長些葉子,增加蔬菜收成,對農業經濟相當有幫助。
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