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日志

德国咸猪手

热度 4已有 6272 次阅读2014-1-25 16:34 |系统分类:原创一般摄影| 咸猪手, 广州, 德国

这是在广州吃的“正宗”德国咸猪手，味道不错，皮脆肉嫩，咸香可口。

这是2011年我在德国科隆吃的咸猪手，皮肉均甚为柔嫩，完全是另一种风味，这个才是正宗的吧。

未切开时是这样子滴

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发表评论评论 (15 个评论)

回复 VANO 2014-1-25 16:45: 上海也有吃过，都忘记了。被你的照片勾起往事回忆了。

回复 ytsword 2014-1-25 16:58: VANO: 上海也有吃过，都忘记了。被你的照片勾起往事回忆了。
其实我很少吃，但这道菜的名字实在是太如雷贯耳了，所以到了德国后，就叫客户一定要带我去尝试一番。

回复 VANO 2014-1-25 17:02: ytsword: 其实我很少吃，但这道菜的名字实在是太如雷贯耳了，所以到了德国后，就叫客户一定要带我去尝试一番。
很好吃，很嫩，很软。就着德国黑啤，一边喝来，一边跳

回复 ytsword 2014-1-25 17:14: VANO: 很好吃，很嫩，很软。就着德国黑啤，一边喝来，一边跳
当天有喝德国啤酒，但不是黑啤，而是科隆当地一种较有名气的啤酒，叫什么我忘了。

回复 ytsword 2014-1-25 17:16: VANO: 很好吃，很嫩，很软。就着德国黑啤，一边喝来，一边跳
餐厅里有几个老人在唱一些老歌，餐厅里几乎每个人都为他们（包括年轻人）鼓掌，我拍了视频，但效果不佳，所以没有上传。

回复 VANO 2014-1-25 17:54: ytsword: 餐厅里有几个老人在唱一些老歌，餐厅里几乎每个人都为他们（包括年轻人）鼓掌，我拍了视频，但效果不佳，所以没有上传。 ...
视频看看

回复 ytsword 2014-1-25 17:59: VANO: 视频看看
效果太差，就不献丑了。

回复 VANO 2014-1-25 18:04: ytsword: 效果太差，就不献丑了。
ok

回复铜山 2014-1-25 22:06: 我在德国这么久，还从来没吃过这道菜~~
酸菜配猪蹄髈~~ 典型的德国料理~~

回复 ytsword 2014-1-26 04:11: 铜山: 我在德国这么久，还从来没吃过这道菜~~
酸菜配猪蹄髈~~ 典型的德国料理~~
蛮好吃的，也不觉得腻。

回复铜山 2014-1-26 05:46: ytsword: 蛮好吃的，也不觉得腻。
蹄髈很好吃的~~ 自己红烧也不错~~

回复 ytsword 2014-1-26 11:17: 铜山: 蹄髈很好吃的~~ 自己红烧也不错~~
自己烧的，不同风味啦

回复铜山 2014-1-26 15:17: ytsword: 自己烧的，不同风味啦
广州的和德国的相比，哪个味更美~~

回复 ytsword 2014-1-26 15:52: 铜山: 广州的和德国的相比，哪个味更美~~
广州的更香，科隆的比较健康。

回复 ytsword 2014-1-26 15:54: 铜山: 广州的和德国的相比，哪个味更美~~
但我在网上看到，有人在法兰克福吃的猪手，跟广州的做法很相似，可能德国不同地区的猪手，有不同的做法。

ytsword

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