周一冬至，这两天微信上盛传冬至日大半个中国的地区都吃饺子。咱虽说远在天边，也必须跟上时令的步伐，星期天也包了西葫芦瘦肉鲜虾馅儿饺子应节。

周六晚上娃娃来电话：“干嘛呢？”

“和面呢。明天包饺子。”

“明天包饺子，今晚就和面？”

“必须的。省一夜的面，明天擀的皮儿才筋道。”

都是娃娃电话惹的祸，不知不觉中，面和多了，西葫芦馅也擦多了。今天晚上只好继续吃馅。包饺子太花时间，这省得软软的面，烙饼正合适。干脆烙馅饼吧！于是，又用上了从北京背回来的电饼铛。这不，六张馅饼可比包饺子快多了！可惜面太软，又不敢把西葫芦馅儿和肉馅儿办在一块儿，担心腌出汁儿来，因此生怕被直挺挺的西葫芦馅儿刺破了面皮儿。不然，皮儿再薄点儿才更好吃！

二零一四年十二月二十二日冬至夜录