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牛蒡山药排骨汤
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好友贴出《牛蒡山药排骨汤》，以前看到有关牛蒡的介绍，我一直苦于在这里找不到牛蒡，这次看到好友介绍了那么多牛蒡的好处，下决心不远“万米”跑到国货店去采买，谁知那里也没有，乘兴而去，扫兴而归， 心想看来真的要让茜茜给我快递些过来了。
今天中午和同事出去吃饭，路过一个超市Kroger，本地的连锁店，我们就拐进去要买点水果，没想到一眼就看见了新鲜美丽的大山药，再一看，哇，牛蒡！！！ 真是踏破铁鞋无觅处呀，有趣的是山药和牛蒡的英文是一样的。
回到家，慢慢地煲上一锅汤，哈哈，外面飘上雪花，咱这里享受一碗美味的热汤。有这样的好友，足矣。
好友的介绍：
【牛蒡】不仅可以提高人体免疫力，它所含有的丰富纤维质可以减少胆固醇，防止血糖的急速上升，对于糖尿病、高血压也能够发挥效果。
【材料】：小排、胡萝卜、牛蒡、山药、枸杞子
【材料】：小排、胡萝卜、牛蒡、山药、枸杞子
【做法】：
1、猪小排焯水后清洗干净，加水、料酒先煲熟
2、牛蒡、山药、胡萝卜均去皮后切丁，倒入小排汤中煮15分钟
3、加盐调味
4、加适量枸杞子，煮5分钟，即可食用了
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发表评论 评论 (13 个评论)
今天我也做这个汤吧。
- 回复 jjsummer95
mayimayi: 这像 山药
淮山又名淮山药，是山药
- 回复 jjsummer95
宜修: 南方人叫“淮山”。北方人叫“山药”。
- 回复 jjsummer95
- 左上角那个是牛蒡,右上角那个是山药,
铜山: 不是牛蒡吗？怎么又变成山药啦？
