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团团圆圆糯米糍
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团团圆圆糯米糍
寒凌
越是吃不到的，越是馋，我每次回国总是拉着妹妹去找那些儿时记忆里的地方。上次去香港，一位银行当副总的同学要请客，问我要吃什么，我嚷嚷着要去吃大排档， 让我的同学好一顿数落，如今每次打电话，都要提起这事，闹了一个乡下人进城似的。
糯米糍，东北就叫粘糕。不过粘糕有好多种，东北一般使用大黄米，粘粘的有点发酸，上屉蒸熟，裹上豆面，就是豆面粘糕；裹上芝麻即为麻球；包上豆馅，下油锅里炸，就是油炸糕。每家一到小年时就开始准备粘豆包，包好了就放在外面冻着，那就是冻豆包，把冻豆包放进大缸里，一冬天都没问题。把大黄米加水，用凿子一下一下地轧成面，便成了打糕。
没有大黄米，就用糯米，就做成元宵什么的。
简单炸了几个油炸糕，被老公一扫而光。
, 你, 四川人?
