买蘑菇时,耳边听到有人说了一句"蘑菇饺子"。
回来没做思想就立即动手了,尽管我饺子做的很烂,家里人还都不爱吃。
先把面和好了,放一边让其醒(是这字吗?)着。
洗蘑菇,切蘑菇,琢磨着又放了点韭菜。
请看客的眼睛不要盯在我的饺子皮上,我知道它很丑。
想说的是我的擀面杖。
那是20多年前,在去往机场的路上,我突然感叹忘了带上个擀面杖。
闺蜜立即叫停车,截住后面的车打道回府。
在办完所有的手续,与一行人哭哭笑笑也已过了一个时辰,实在等不及要迈进通道的那一刻,闺蜜跑着跌进了我的怀抱,递上了这根擀面杖。
这20多年来,我把该扔或不该扔的很多东西都扔的差不多了,这擀面杖却一直带在身边。
很多人听口音就可以辨别是哪里人,却少见能从做的饺子识别出你是哪里人。
人哪,你的一言一行,一举一动都可以告诉别人你是从哪里来的。
也许,那个地方你并未去过,但一定与那个地方有着关系。
我是哪里人。。。。?
好看与好吃好像是两回事呢,抹下嘴,很心满意足了。
大,小馄饨
对大,小馄饨的区别是在一个餐馆里得到证实的。
过去一直以为是指个体的大小。
大馄饨是包出来的
小馄饨是捏出来的
大,小馄饨各有不同吃法。
大馄饨可以做正餐,拌入些蔬菜,汤汤水水美美地一大碗,会感觉吃的很舒服。
小馄饨一般作为午后点心或餐前开胃汤,通常使用小碗。
爱吃馄饨,有时间就会多包出些,存在冰箱里,随吃随用方便的很呢。
胃口不好时给自己煮一碗小馄饨,加上精心熬制的肉汤,放些榨菜粒,蛋皮增添美味。
加一勺自己制做的辣椒油,香啊!尤其在冬天里。