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日志

也说饺子,馄饨

热度 26已有 27622 次阅读2012-11-25 12:05 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 馄饨

买蘑菇时,耳边听到有人说了一句"蘑菇饺子"。
回来没做思想就立即动手了,尽管我饺子做的很烂,家里人还都不爱吃。

蘑菇
 
 先把面和好了,放一边让其醒(是这字吗?)着。
洗蘑菇,切蘑菇,琢磨着又放了点韭菜。
 
蘑菇1
 
 
 
蘑菇2
 
请看客的眼睛不要盯在我的饺子皮上,我知道它很丑。
想说的是我的擀面杖。
那是20多年前,在去往机场的路上,我突然感叹忘了带上个擀面杖。
闺蜜立即叫停车,截住后面的车打道回府。
在办完所有的手续,与一行人哭哭笑笑也已过了一个时辰,实在等不及要迈进通道的那一刻,闺蜜跑着跌进了我的怀抱,递上了这根擀面杖。
这20多年来,我把该扔或不该扔的很多东西都扔的差不多了,这擀面杖却一直带在身边。
 
蘑菇3
 
很多人听口音就可以辨别是哪里人,却少见能从做的饺子识别出你是哪里人。
人哪,你的一言一行,一举一动都可以告诉别人你是从哪里来的。
也许,那个地方你并未去过,但一定与那个地方有着关系。
我是哪里人。。。。?
 
蘑菇4
 
没有遵循兔娃子"煮饺子的小窍门",不堪入目呀。http://ohaiwan.com/blog-3506-9109.html
最后也都吃了,一个没剩。
好看与好吃好像是两回事呢,抹下嘴,很心满意足了。
 
蘑菇5
 
  
大,小馄饨
 
 对大,小馄饨的区别是在一个餐馆里得到证实的。
过去一直以为是指个体的大小。
 
大馄饨是包出来的
馄饨
 
 小馄饨是捏出来的
 
馄饨1
 
 大,小馄饨各有不同吃法。
大馄饨可以做正餐,拌入些蔬菜,汤汤水水美美地一大碗,会感觉吃的很舒服。
小馄饨一般作为午后点心或餐前开胃汤,通常使用小碗。
爱吃馄饨,有时间就会多包出些,存在冰箱里,随吃随用方便的很呢。
 
馄饨2
 
 胃口不好时给自己煮一碗小馄饨,加上精心熬制的肉汤,放些榨菜粒,蛋皮增添美味。
加一勺自己制做的辣椒油,香啊!尤其在冬天里。
 
馄饨4
 
 
馄饨5
 
 
馄饨3
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发表评论 评论 (154 个评论)

回复 bluemei 2012-11-25 15:16
雨柔: 分不清~~ 妹妹到底哪里人啊?
慢慢分去,不急的。
那次在朋友家里包饺子,我只挤了两个,边上一位立即说出我是哪里人来了,而且连地区都很准确(第一次见这人)。
回复 bluemei 2012-11-25 15:17
兔儿爷: 捏边儿的的饺子是南方人的啊。我喜欢捏边儿的。好看,而且大馅儿。
变相地说我的饺子丑
回复 8288 2012-11-25 15:17
都喜欢
回复 bluemei 2012-11-25 15:19
兔儿爷: 那你说照片上的饺子是不是河北饺子?
说你错了还娇情,楼下说了她是捏边的,河北人呢。
回复 bluemei 2012-11-25 15:21
yuki:    就用你的全蛋皮吧,煮出来看上去也挺白的~~~
黄的呀,包小馄饨还好,大的不行,好象太薄了。下次改买白的。
回复 bluemei 2012-11-25 15:22
8288: 都喜欢
又来一个通吃的
回复 旭日风天 2012-11-25 15:39
bluemei: 总共只有2千金,一眼就看到了,连手指都不用掰
两千金刚好呀。
一手牵一个。
回复 兔儿爷 2012-11-25 16:01
bluemei:    够狠,把咱送天涯海角去了。
谁让你不自报家门的。没把你送到钓鱼岛就不错了呢。
回复 兔儿爷 2012-11-25 16:02
bluemei: 变相地说我的饺子丑
不是说你的饺子丑。是我觉得挤的饺子不如那种捏的好看。一直这么认为的。而且捏的饺子能包的馅儿确实也多一些。你知道我这个人贪吃的。
回复 兔儿爷 2012-11-25 16:04
bluemei: 说你错了还娇情,楼下说了她是捏边的,河北人呢。
虎妞那不是标准河北做法。要是捏边,河北人包饺子怎么可能比做方便面还快呢。
回复 老太爷 2012-11-25 16:11
bluemei: 看来好伺候,你家LD有福啊!
   穷人家出身,有得吃就很开心了。。
回复 bluemei 2012-11-25 16:17
旭日风天: 两千金刚好呀。
一手牵一个。
所以说嘛,三只手也多余。
回复 bluemei 2012-11-25 16:20
兔儿爷: 谁让你不自报家门的。没把你送到钓鱼岛就不错了呢。
不都是兔子帮里的吗?去钓鱼岛也得拽上你
回复 bluemei 2012-11-25 16:23
兔儿爷: 不是说你的饺子丑。是我觉得挤的饺子不如那种捏的好看。一直这么认为的。而且捏的饺子能包的馅儿确实也多一些。你知道我这个人贪吃的。   ...
   咱的想法跟你一样哩,所以会觉得自己包的饺子丑呢。
回复 bluemei 2012-11-25 16:26
兔儿爷: 虎妞那不是标准河北做法。要是捏边,河北人包饺子怎么可能比做方便面还快呢。
这世界上还有什么不可能的事情?
回复 兔儿爷 2012-11-25 16:27
bluemei:    咱的想法跟你一样哩,所以会觉得自己包的饺子丑呢。
嘻嘻。我会包捏边儿的饺子。就是那种一边摺三下的饺子。不过我包的特慢。所以一般不上手。包饺子的时候我就负责拌馅儿、擀皮。
回复 bluemei 2012-11-25 16:30
老太爷:    穷人家出身,有得吃就很开心了。。
   哈哈。。翻身不忘本呢
回复 旭日风天 2012-11-25 16:30
bluemei: 所以说嘛,三只手也多余。
l两千金,
帮得上忙,
就多出四只手啦。
回复 兔儿爷 2012-11-25 16:32
bluemei: 这世界上还有什么不可能的事情?
因为我见过河北人包饺子啦。特快特麻利。但就是不好看。哈哈
回复 bluemei 2012-11-25 16:35
兔儿爷: 嘻嘻。我会包捏边儿的饺子。就是那种一边摺三下的饺子。不过我包的特慢。所以一般不上手。包饺子的时候我就负责拌馅儿、擀皮。   ...
因自己捏的慢,所以,推算出来河北人不是包捏出来饺子。
咱歪理了。

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