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日志

好吃的九层塔土豆饼

热度 23已有 23773 次阅读2012-11-15 07:47 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 好吃, , 土豆饼

非常土的东西,吃出不一样的味道来还简单易做。
具体做法:土豆切丝,能切多细就切多细,用机器刨也行。
净水冲去淀粉,控干。
一勺面,一个鸡蛋,一点鸡粉,用一点水调成面糊。拌入土豆丝和切碎的九层塔。
锅烧热,放少许油,将土豆丝均匀地摊在锅里,大小随意。
开中火,两面煎黄,装盘酌以辣酱油。
 
土豆饼
 
 
 
土豆饼1
 
 
 
土豆饼2
 
 
 
土豆饼4
 
 
 
土豆饼5
 
 
 
土豆饼6

 

 


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发表评论 评论 (114 个评论)

回复 宜修 2012-11-16 09:20
bluemei: 蛮好,慢慢消化,回去接着再撑。
革命尚未成功,同志仍须努力!
回复 bluemei 2012-11-16 09:21
随意风: 又来谗人啦~~~ 看着就喜欢.   
赶紧动手,明儿做早餐,再加点洋葱丝和bacon碎。
回复 bluemei 2012-11-16 09:24
宜修: 革命尚未成功,同志仍须努力!
赞!不愧为革命志士。
回复 随意风 2012-11-16 09:37
bluemei: 赶紧动手,明儿做早餐,再加点洋葱丝和bacon碎。
明天就做, 想着就好吃.
回复 bluemei 2012-11-16 09:42
随意风: 明天就做, 想着就好吃.
放一点点面粉,千万别多了。只起粘合作用,不是吃面饼。
回复 随意风 2012-11-16 09:45
bluemei: 放一点点面粉,千万别多了。只起粘合作用,不是吃面饼。
好办法, 我试试.
回复 老糊涂 2012-11-16 09:48
宜修: 什么高手啊?还不是因为馋,口袋里又没钱呗!
我既馋又没钱还不会过日子
回复 宜修 2012-11-16 09:53
老糊涂: 我既馋又没钱还不会过日子
小糊涂和厨子,都是你的财富啊!
回复 老糊涂 2012-11-16 09:59
宜修: 小糊涂和厨子,都是你的财富啊!
  
回复 旭日风天 2012-11-16 10:51
bluemei: 谁说的。从夹生饭,糊锅底开始
一锅一手印,
摔了几个锅。
哈,总算柴米油盐,
样样都乖乖听,
蓝梅话啦。
回复 雨柔 2012-11-16 13:23
bluemei: 我一个人吃,一只小土豆,一个蛋一小勺面粉(面粉在于让土豆粘合不松散)。
煎的时候摊薄些,起先小火,摊匀了再开大火,煎至两面黄,脆脆的非常好吃。蘸辣椒酱 ...
嗯,我摊得厚了~下次按你的方法再试~谢谢啦~

今天想起我妈妈在我小时候给我做的红薯饼,我就按你的方式做,效果不错,只是嫌太慢了,我就用一锅油炸了剩余滴,结果还蛮好吃啊~我女儿也爱吃,哈哈~~ 改天秀给你看看,别笑话啊~
回复 bluemei 2012-11-16 14:07
旭日风天: 一锅一手印,
摔了几个锅。
哈,总算柴米油盐,
样样都乖乖听,
蓝梅话啦。
锅没摔几个,只是浪费了不少东西,有罪恶感。
看来什么都不做,最好。
回复 bluemei 2012-11-16 14:10
雨柔: 嗯,我摊得厚了~下次按你的方法再试~谢谢啦~

今天想起我妈妈在我小时候给我做的红薯饼,我就按你的方式做,效果不错,只是嫌太慢了,我就用一锅油炸了剩余滴,结果还 ...
怎么会笑话,谢谢你给我提供了使用红薯的方法,我这里正好还有几个红薯呢。
回复 雨柔 2012-11-16 14:20
bluemei: 怎么会笑话,谢谢你给我提供了使用红薯的方法,我这里正好还有几个红薯呢。
你试一下, 我是凭着记忆做滴~当然没有我妈做的好吃~~我打电话再问问她~~我切成丁丁, 象你说的那样放鸡蛋和面粉. 不过我是炸, 哈~没耐性~
回复 旭日风天 2012-11-16 15:28
bluemei: 锅没摔几个,只是浪费了不少东西,有罪恶感。
看来什么都不做,最好。
把鱼烧成柴,
把饭煮成巴。
好罪恶的。
嗯,还是煮粥好,
搞砸了,
也有稀饭吃。
回复 bluemei 2012-11-16 15:49
雨柔: 你试一下, 我是凭着记忆做滴~当然没有我妈做的好吃~~我打电话再问问她~~我切成丁丁, 象你说的那样放鸡蛋和面粉. 不过我是炸, 哈~没耐性~   ...
把红薯切成薄片(但不能太薄了)在调好的面糊了滚一下放平底锅里煎黄,非常好吃,还可以淋点蜂蜜。
回复 bluemei 2012-11-16 15:53
旭日风天: 把鱼烧成柴,
把饭煮成巴。
好罪恶的。
嗯,还是煮粥好,
搞砸了,
也有稀饭吃。
咋不早说呢,今晚就煮粥吃。煮烂了还是粥。
回复 旭日风天 2012-11-16 16:04
bluemei: 咋不早说呢,今晚就煮粥吃。煮烂了还是粥。
迟啦迟啦,
现在蓝梅,
厨艺大成。
已经到了饼塔九层,
的境界啦,
那用喝粥呀。
回复 卫灵 2012-11-16 22:20
做菲鲁宾米粉,上边放上这冬冬加上柠檬,很好吃~~~~
回复 石一刀 2012-11-17 03:42
这样简单做的东西一般都好吃!

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