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日志

周五晚餐 ------ 煲仔饭

热度 23已有 21411 次阅读2013-4-6 05:39 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 煲仔饭

周五经常偷懒，一个砂锅把两人的晚饭搞定了。

煲仔饭很易上手也简单，当煲里米饭的水煮干后，找出冰箱里的剩东西一锅烩了。

煲仔饭

起锅时，淋些酱汁。

煲仔饭1

连饭带菜，也很有些滋味。

煲仔饭2

煲仔饭3

辣萝卜干。

逢到周末就会烧一些这类便于存放又开胃的小菜。包括雪里蕻烧毛豆，花生小鱼之类。

煲仔饭4

祝周末愉快！

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发表评论评论 (100 个评论)

回复 bluemei 2013-4-7 07:45: 虞蕾: 酱汁都有什么呀
李锦记系列有好几种，做豉油鸡的就很好。自己也可以调。
最简单的是生抽，白糖和味精混合再砸点蒜汁。用耗油就直接砸点蒜汁。

回复 bluemei 2013-4-7 07:46: 老糊涂: 上次你那个0失败的松糕，可把我忽悠惨了
怎么回事，别人做了都没有说我“忽悠”。

回复 bluemei 2013-4-7 07:47: cat: 大厨弄什么都是那么精致！
懒人懒招。周末问好！

回复漠孤烟 2013-4-7 09:16: bluemei: 上海人？
是的---不过善良的人都夸俺"不像＂

回复旭日风天 2013-4-7 10:35: bluemei: 那一定是底火大了。咱都是最小火焖饭，底下黄黄的一层，好吃极了。
碳火难控制。
大大火，
才好看呢。
底层就不吃啦。
闻着也很香的。

回复 VANO 2013-4-7 17:22: 现在，我这里都周日了，我才有时间仔细欣赏了。

谢谢分享。昨天，我把您的制作介绍给我的日本朋友了。他们看了，就叫，'' 哇''

回复秋云美 2013-4-7 18:44: 美味啊！

回复 VANO 2013-4-7 19:01: 第一张照片中的沙锅，和我们家一样的。

回复 VANO 2013-4-7 20:04: 兔儿爷: 你们家的剩菜看着比我刚做出来的都新鲜啊。
哈哈。

回复 bluemei 2013-4-8 05:28: 漠孤烟: 是的---不过善良的人都夸俺"不像＂
不象是啥意思，上海人带样吗？

回复 bluemei 2013-4-8 05:32: 旭日风天: 碳火难控制。
大大火，
才好看呢。
底层就不吃啦。
闻着也很香的。
浪费不说，黑黑的也有些怕。

回复 bluemei 2013-4-8 05:34: VANO: 现在，我这里都周日了，我才有时间仔细欣赏了。

谢谢分享。昨天，我把您的制作介绍给我的日本朋友了。他们看了，就叫，'' 哇'' ...
周末问好，很高兴你喜欢

回复 bluemei 2013-4-8 05:35: 秋云美: 美味啊！
也去做来吃吧，图的是省事，不耽误趴网。

回复 bluemei 2013-4-8 05:36: VANO: 第一张照片中的沙锅，和我们家一样的。
华人店买的，成批产品。

回复老糊涂 2013-4-8 07:07: bluemei: 怎么回事，别人做了都没有说我“忽悠”。
我还特地买了筛子，筛呀筛呀，怎么筛都筛不下来，胳膊疼了好几天。当时想发照片跟你讨说法的，结果因为胳膊疼放弃了

回复随意风 2013-4-8 08:34: 看了我那叫一个饿呀. 真想给你扔个鸡蛋

回复旭日风天 2013-4-8 08:38: bluemei: 浪费不说，黑黑的也有些怕。
嗯，还是蓝梅，
煮的好吃。
煲底无肉，
也括出一层皮，
嚼着吃。

回复 bluemei 2013-4-8 08:58: 老糊涂: 我还特地买了筛子，筛呀筛呀，怎么筛都筛不下来，胳膊疼了好几天。当时想发照片跟你讨说法的，结果因为胳膊疼放弃了 ...
买的什么筛子？没那么费劲吧。要不多花点银子买那种手摇式的。

回复老糊涂 2013-4-8 09:07: bluemei: 买的什么筛子？没那么费劲吧。要不多花点银子买那种手摇式的。
像个大杯子，底下有两层，用手捏那个把子，上面一层转动。反正最后是一塌糊涂

回复 bluemei 2013-4-8 09:09: 随意风: 看了我那叫一个饿呀. 真想给你扔个鸡蛋
最爱吃蛋，多多益善

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