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分享 慢火烤羊腿
bluemei 2012-11-4 12:30
shopping的时候发现羊腿价格意外的便宜,便把计划买的猪排给丢了回去,随手挑了个2公斤重的羊腿。 羊腿的做法很多,最简便也最容易打理的就是 慢火烤羊腿 。 把羊腿送进烤箱的几个小时里,你尽可以出去游山玩水。 具体做法: 根据羊腿的大小,准备一个适当的烤 ...
29018 次阅读|147 个评论 热度 24
分享 【一刀大厨】新式梅菜烧肉
石一刀 2012-11-3 23:49
【一刀大厨】新式梅菜烧肉
这是俺的一道实验菜,结合了澳门烧肉的做法,风味极佳。体现了俺为了美味不择手段的风格。 带皮猪前腿肉,用烤箔包严,只露猪皮。猪皮上刷一层植物油如图1。入烤箱grill档,230 C度,烤至表皮焦黑起泡如图2,注意观察,宁过勿不足,至少15分钟以上。 将出来的水排掉,用刀把烧焦的表皮全刮掉,保留下面焦黄色 ...
29484 次阅读|45 个评论 热度 24
分享 孟庭苇所唱谁来晚餐
Magnanimous 2012-11-2 20:58
孟庭苇所唱谁来晚餐
http://infinitinb.net/COFFdD0xMzUxODU5ODM3Jmk9MjAyLjEwMS45Mi42JnU9U29uZ3MvdjEvZmFpbnRRQy85Yy84OWZiNDBkZDIyODczNTg0Y2ViMTZjMzgyYjU3OTI5Yy5tcDMmbT00ZDk0Y2U3ZDkzYTNhODFhNDhmODlhZDYyOGFmNDQzOSZ2PWxpc3RlbiZuPcutwLTN7bLNJnM9w8/Npc6tJnA9cw==.mp3
9464 次阅读|11 个评论 热度 6
分享 继续喝粥
人間的盒子 2012-10-29 12:32
听了大家不少建议,这周弄个龙虾粥,好喝啊。 龙虾只用肉,皮可以熬一些汤用来烧粥。 没放皮蛋,放了点新鲜的香菇提供黑色,没青菜了,抓了把速冻的青豆扔进去,另外这次放了几棵无皮花生。 自己觉得龙虾可能腥,没用葱,除生姜外最后加了点生菜。 ...
5724 次阅读|48 个评论 热度 25
分享 500克粉能擀多少张皮?
yuki 2012-10-26 22:19
500克粉能擀多少张皮?
自己会擀饺子皮也是近一、两年的事,由于速度不够快,所以最多也就和500克的面粉。从拌馅、和面(机器)、醒面、擀皮、包馅、煮饺子、吃完饺子,整个过程约2个半小时 - 3小时。不算太省事,只是为了好吃。今天是公共假日,来了兴致就动手了。这次认真数了一下,500克的面粉,做了8 ...
23078 次阅读|120 个评论 热度 31
分享 yuki 的家常菜- 咖喱海鲜
yuki 2012-10-24 22:11
主材料:鱿鱼、虾仁、青口、胡萝卜、花椰菜 佐料:海鲜咖喱粉、椰浆、葱姜蒜青红辣椒 辅料:虾汤(洋葱、虾壳加水生姜料酒煮出汁) 做法:1。咖喱粉用水调成糊。 ...
18310 次阅读|69 个评论 热度 22
分享 第一次的和面擀皮包水饺
VANO 2012-10-22 22:48
第一次的和面擀皮包水饺
说到饺子,就会想起我那小脚老太婆的奶奶。 我奶奶的名字叫穆桂英。我爷爷叫张桂生。都多少年没有想起我爷爷奶奶了, 今天写作文竟然想起他们的名字来了。 我总感觉自己在写小学生作文似的,挺好玩。。大家肯定不会相信,我以前写过海外华人纪实故事呢,还很轰动。 现在是什么都写不出来了。。灵感没了,热情,激 ...
12109 次阅读|42 个评论 热度 24
分享 闲来无事(秀照片)
fuji 2012-10-12 05:08
闲来无事(秀照片)
朋友买了小烤箱,我就想起做蛋糕,今天的是花生酱味道还放了葡萄干。 开个西瓜,居然是黄色的,味道也不错。 早晨散步,发现这白色的花,很素净,很美!
12680 次阅读|59 个评论 热度 26
分享 [中秋赏味] - 八宝南瓜粥
yuki 2012-9-19 21:01
[中秋赏味] - 八宝南瓜粥
南瓜上端切开,掏出籽和囊。 黑糯米、薏米仁、荞麦、小米、麦片、莲子、芡实、干果等,用电饭锅煮熟。 放入南瓜中 加上南瓜盖,蒸约40-50分钟。 http://biolavka.jino.ru/muzik/garden/sarabande.mp3 ...
13062 次阅读|55 个评论 热度 15
分享 晒晒我做的小菜哦
VANO 2012-9-9 22:55
晒晒我做的小菜哦
小时候是和爷爷奶奶一起住,但是呢,是分开来吃饭的。 因为家庭关系没有搞好, 主要矛盾是出在我妈妈和我奶奶之间。 爸爸工作忙,妈妈工作也忙。所以呢,烧饭的任务就自然落在我身上了。 &nb ...
13118 次阅读|55 个评论 热度 32

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