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分享 周五晚餐 ------ 煲仔饭
bluemei 2013-4-6 05:39
周五 经常偷懒,一个砂锅把两人的晚饭搞定了。 煲仔饭很易上手也简单,当煲里米饭的水煮干后,找出冰箱里的剩东西一锅烩了。 起锅时,淋些酱汁。 连饭带菜,也很有些滋味。 辣萝卜干。 逢到周末就会烧一些这类便于存放又开胃的小菜。包括雪里蕻烧毛豆,花生小鱼之类。 ...
19504 次阅读|100 个评论 热度 23
分享 一条黄鱼一顿餐~~
yuki 2013-3-30 21:08
一条黄鱼一顿餐~~
一条大黄鱼,取肉切片,做了糟溜鱼片,配了黑木耳、茭白笋及花椰菜的根,糟香四溢,清爽鲜嫩。 剔下的黄鱼骨 略煎,加点冬瓜 熬成汤。 &nb ...
37858 次阅读|105 个评论 热度 30
分享 男人也会做饭做菜,我做的油浸鱼
lfyhao 2013-3-23 22:19
男人也会做饭做菜,我做的油浸鱼
油浸鱼 楚楚说男人不做饭,我做一个让她看看。真正的大厨一般都是男人,到了这新社会才有个把女大厨。 前几天的一大早跑去菜市场,买了条鲈鱼。想了想,还是做成了油浸鱼。 适合做油浸鱼的鱼类我体会有四种,一是草鱼,一是鲈鱼,一是鮰鱼,一是黑鱼 ...
12118 次阅读|34 个评论 热度 17
分享 茄子的别样吃法
bluemei 2013-3-8 08:51
茄子 切薄片(能切多薄就切多薄) 平底锅烧热(不放油)把切薄的茄子码进去。茄子变色,熟了拿出,依此类推。 准备自己喜欢的蘸酱汁,就这么简单,很好吃。 也可以做西式主菜的配菜。放些绿橄榄和油浸干番茄,用黑胡椒调味。 脆皮鸡 90 ...
11481 次阅读|34 个评论 热度 19
分享 椰香松糕
bluemei 2013-3-5 15:30
这一款松糕几乎是零失败,信不信自己动手了后才会知道。 2杯粘米粉,一杯糯米粉,半杯糖粉,1/3杯椰奶。 混合,湿度是紧握在手里不散。 过筛。 过筛后的。 轻轻地放在小竹笼里(下面垫蛋糕纸,刷一层油)摇匀。 表面放自己喜爱的水果干,不放也可以。 水开后大火蒸40分钟。糕体离开 ...
13713 次阅读|56 个评论 热度 15
分享 眉的 随意早餐
木子眉 2013-2-27 00:07
每都很忙碌的现代人,周末的早餐就多加了一点点爱心 IMG_0084.JPG
12780 次阅读|38 个评论 热度 23
分享 好吃的乡亲看过来 — 四川老乡爱吃的“猪儿靶”
自在飞燕 2013-2-21 00:23
好吃的乡亲看过来 — 四川老乡爱吃的“猪儿靶”
Normal 0 MicrosoftInternetExplorer4 休假在家,本该是好好休息,可是, 勤快了人懒不下来(不谦虚了哈)。 做了一锅 猪儿粑 当早餐, 这是四川老乡的最爱 。写个做法吧: 1 。糯米粉和粘米粉的比例: 10 : 8 或 10 : 6 , ...
16339 次阅读|74 个评论 热度 24
分享 初七人日
yuki 2013-2-16 17:12
初七人日
大家新年好!新春吉祥如意! 今年春节,父母亲弟弟叔叔共八人来新加坡过年,热热闹闹、开开心心一起度过了9天呢!但也错过了在这里和大家一起欣赏湾里春晚节目的时光。现在都一一观看了,好棒! ...
28813 次阅读|92 个评论 热度 25
分享 【吃的文化】红星二锅头
RidgeWalker 2013-2-9 13:48
【吃的文化】红星二锅头
小的时候很多人喜欢过年,原因很简单,因为只有过年才有好吃的。那时候日子紧巴,平常的日子里吃不好,有时还吃不饱。只有过年过节能放开吃些好吃的,一年里欢天喜地一回,过了今天不管明天。 而今,吃的不成问题,很多人几乎是天天过年,所以应该讲究喝。有的人能喝酒,有的人不胜酒力,所以喝的学问大些,比较 ...
8230 次阅读|19 个评论 热度 17
分享 年味
yuki 2013-2-4 21:43
年味
小时候喜欢过年,盼望过年。其它节日可以不知不觉,但春节一定是非常清楚的,那时的年味特别重。从外婆开始炒 香喷喷的瓜子、花生 开始,炒完后只能吃几粒,过年时才能正式吃。我最喜欢外婆炒黑 ...
15447 次阅读|13 个评论 热度 17

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