[i=s] 本帖最后由 VANO 于 2013-11-26 17:57 编辑 [/i]
花椒焗鱼
食材:海鱼一条、花椒一把、植物油、盐 做法: 1、鱼去鱼鳞后开膛取出鱼鳃和内脏,清洗清洗干净,擦干水分; 2、用刀在鱼身两面的鱼背上,斜切三道线; 3、用精盐将鱼沫一遍,腌渍20分钟左右; 4、煤气灶上坐锅,中火加热; 5、往热锅里加入适量植物油; 6、调小火,放入花椒,慢火将其煸出香味; 原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9d9ecd0102fl03.html |