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日志

成功了!!!成功了!!!

热度 10已有 19785 次阅读2014-7-21 01:18 |系统分类:家常美食


看到网上有好些朋友自己烤面包,我也手痒痒,也想试试。有人建议用面包机。我这个人一贯是自己动手,能不用机器的一般我是不用,所以对那些不断推出什么新鲜小玩艺东西的厂家来说,我是一个不受欢迎的客户。

借用网上的方子,自己试了几次,都不太满意,总觉的烤出来的面包硬硬的,没有那种暄软的感觉。真是不服气,以前没有面包机,军营里的大师傅也一样烤出香喷喷的面包来,我就不信了。

昨天晚上,一面和面包饺子,一面想着烤面包的事,于是用三碗面,两勺发酵粉,用一杯左右的牛奶,把面和好,晚上睡觉前看到面已经发到两倍大,把面团揉一下,盖好,就睡觉去了。(网上有的人加鸡蛋、盐、糖什么的,我图省事,什么也没加.)

今天早上起来,看到面团发到有三倍多,哈哈,心想这下总可以了吧。于是,先把烤箱放到350度,然后开始包, 先用葱肉馅,正好还有一点红豆馅也得到用场,包好后,放到烤盘里,烤盘事先刷上油,倒上用牛奶和炼乳对的奶汁,就进烤箱了。

350度,烤了30分钟左右,最后的时候要不断观看,看到面包表面金黄就要拿出来,否则会发糊了。



出炉了!!



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发表评论 评论 (26 个评论)

回复 ojx111 2014-7-21 01:32
  
回复 ojx111 2014-7-21 01:34
又抢了沙发, 气死你那姐姐
回复 宜修 2014-7-21 01:42
ojx111: 又抢了沙发, 气死你那姐姐
俺要是真抢的话,俺妹子一定会把你请走,搬一把最舒服的沙发给老姐坐!
回复 宜修 2014-7-21 01:42
  
回复 ojx111 2014-7-21 02:31
宜修: 俺要是真抢的话,俺妹子一定会把你请走,搬一把最舒服的沙发给老姐坐!
嘿嘿, 怎么都是我抢到啊. 丫蛋而早就弃暗投明了, 投奔东家了
回复 宜修 2014-7-21 02:32
ojx111: 嘿嘿, 怎么都是我抢到啊. 丫蛋而早就弃暗投明了, 投奔东家了
Don't you wish?!
回复 帘卷西风 2014-7-21 03:06
这么简单啊?俺以后试试。
回复 jjsummer95 2014-7-21 06:11
ojx111: 又抢了沙发, 气死你那姐姐
   您大概就像这只猫一样,摇哇摇地
回复 jjsummer95 2014-7-21 06:11
宜修: 俺要是真抢的话,俺妹子一定会把你请走,搬一把最舒服的沙发给老姐坐!
给老姐发一打面包过去
回复 jjsummer95 2014-7-21 06:12
宜修:   
真的很容易,只是一定要把面和得软一些,比包饺子的面要软两倍,然后是要发透,发两次以上
回复 jjsummer95 2014-7-21 06:13
帘卷西风: 这么简单啊?俺以后试试。
真的很容易,只是一定要把面和得软一些,比包饺子的面要软两倍,然后是要发透,发两次以上
回复 宜修 2014-7-21 06:25
jjsummer95: 给老姐发一打面包过去
O扒皮过来好好儿听听!
回复 宜修 2014-7-21 06:28
jjsummer95: 真的很容易,只是一定要把面和得软一些,比包饺子的面要软两倍,然后是要发透,发两次以上
省多长时间啊?我包饺子和面,省的时间长呢!
回复 帘卷西风 2014-7-21 06:51
jjsummer95: 真的很容易,只是一定要把面和得软一些,比包饺子的面要软两倍,然后是要发透,发两次以上
好的,谢谢。
回复 jjsummer95 2014-7-21 07:27
宜修: 省多长时间啊?我包饺子和面,省的时间长呢!
过夜
回复 ojx111 2014-7-21 08:38
宜修: O扒皮过来好好儿听听!
给我肯定是两打.
回复 VANO 2014-7-21 10:02
一看上去就又软又香~
祝贺成功
回复 宜修 2014-7-21 10:04
jjsummer95: 过夜
I do, too.    另外有位朋友教授:和面的时候放点儿盐,省出来的面更筋道。我倒没全盘照抄。
回复 jjsummer95 2014-7-21 20:30
VANO: 一看上去就又软又香~
祝贺成功
姐姐我自己感觉不错,就美一下了`
回复 jjsummer95 2014-7-21 20:31
宜修: I do, too.    另外有位朋友教授:和面的时候放点儿盐,省出来的面更筋道。我倒没全盘照抄。
嗯,擀面条时爱这么做
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